Kräuterwanderungen 2025
Auf den Wanderungen durch die schönen Landstriche Schleswig-Holsteins werden Sie Interessantes über Heilpflanzen und ihre Anwendung erfahren. Wir nehmen uns Zeit auch für die unscheinbaren Pflanzen, an denen wir meistens vorbeilaufen. Beim näheren Betrachten entpuppen sie sich als wahre Schönheiten, die häufig sehr viele Heilkräfte besitzen. Wir riechen, schmecken, betrachten und entdecken mit allen Sinnen die Geheimnisse der Natur.
Es gibt noch einen weiteren Grund, um an den Kräuterwanderungen teilzunehmen:
Auch in diesem Jahr werden alle Einnahmen, die mit den Kräuterwanderungen erzielt werden, an
die Organisation Save the Children gespendet. Der Anlass für die Spendenaktion war der Krieg Russlands gegen die Ukraine, der am 24. Februar 2022 ausgebrochen war. Dieser Krieg dauert an. Weitere Kriege sind dazu gekommen. Die Leidtragenden sind Menschen, die in Frieden und Freiheit leben wollen und ihre Kinder. Weltweit gibt es Orte, an denen Kinder leiden, hungern, Angst haben. Ich habe beschlossen, weiterhin für diese Kinder zu spenden. Wir - die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Kräuterwanderungen und ich - widmen uns gemeinsam der Natur, ihrer Heilkraft und Schönheit und gleichzeitig lindern wir ein wenig das Leiden der vom Krieg und Hunger gezeichneten Kinder. Zusammen zaubern wir ein Lächeln in ein Kindergesicht.
Wildkräuter im Frühlingswald
Dienstag
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Bevor Bäume ihre Blätter bilden und den Waldboden beschatten, nutzen die Buschwindröschen und der Lerchensporn die Chance und blühen um die Wette.
Die Scharbockskrautblüten leuchten so sonnig, als ob sie die Frühlingssonne spiegeln würden und der Waldmeister bezaubert mit seinem unwiderstehlichen Duft. Die Knoblauchrauke hat eine entscheidend andere Duftnote... Im Wald gibt es so viel zu sehen, zu riechen und zu schmecken.
Wir lernen einige essbaren Pflanzen kennen und kreieren im Anschluss an die Wanderung ein köstliches Wildkräutersalz.
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Kräuterspaziergang im Mai
Dienstag
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Im Mai erfreut uns die Natur sowohl mit einer Blütenpracht als auch mit einer Fülle an Wildkräutern. Am Ufer des Bordesholmer Sees gehen wir auf eine Erkundungstour und lernen essbare und heilkräftige Wildkräuter kennen. Es gibt viele Informationen über die Heilwirkung der Heilpflanzen und Tipps über ihre Verwendungsmöglichkeiten auch in der Küche. Abschließend gibt es Wildkräuterpesto zum Probieren.
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Der Zauber des Moores in der Abendstimmung
Dienstag
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Die Stimmung im Moor lässt sich schwer in Worte fassen, denn sie hat viele Facetten. Mal ist sie so, wie Annette von Droste-Hülshoff dichtet: "O, schaurig ist's, übers Moor zu gehn...", mal taucht die untergehende Sonne die weißen Wollgrasköpfchen in goldenes Licht und das Moor sieht sanft und lieblich aus. Sagenumwoben sind die Moore seit eh und je. Einige Moorgeschichten, die wahren und die märchenhaften, begleiten uns auf dieser Wanderung durch das abendliche Moor. Erleben Sie die verführerische Schönheit des Moores und erfahren Sie Wissenswertes über das Hochmoor.
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Bordesholmer See und seine Uferpflanzen
Dienstag
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Der See prägt Bordesholm. Den See prägen die Pflanzen, die an seinem Ufer wachsen. Das Schilf, die Weiden und Erlen verleihen ihm einen verwunschenen Charme und bieten den Wasservögeln Verstecke und Nistplätze. Am Ufer des Bordesholmer Sees gedeihen Schönheiten wie die Schwanenblume, der Sumpf-Ziest und die wohlriechende Wasserminze. Gemeinsam wollen wir schauen, welche Pflanzen am Seeufer ihr Zuhause gefunden haben und welche Geschichten sie uns erzählen. Einige dieser Pflanzen dienten unseren Vorfahren als Nahrung oder Heilmittel. Abschließend binden wir ein Räucherbüschel aus Beifuß, einer bereits in der Steinzeit bekannten Heil- und Zauberpflanze.
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Früchte des Herbstes am Einfelder See
Mittwoch
| Die Wildfrüchte schmücken jetzt die Sträucher. Brombeere, Vogelbeere, Holunder, Weißdorn – essbar und gesund, oder giftig? Wer sich auskennt, kann jetzt aus dem Vollen schöpfen. Die Natur beschenkt uns reichlich. Auf dieser Wanderung erfahren Sie, welche Heilpflanze das Herz und welche die Augen stärkt, wo sich viele Vitamine verstecken und warum die Vogelbeere auch Eberesche heißt. Und, wie immer im Herbst: Der Brombeermann und seine Geschichte.
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Heilkräfte und Geheimnisse der Bäume
Dienstag
| Bäume begleiten den Menschen still und treu. Sie waren für ihn immer da, dienten als Nahrungsquelle, spendeten Schatten im Sommer und lieferten Holz für ein Feuer im Winter. Auf der Bordesholmer Klosterinsel besuchen wir alte Bäume und entlocken ihnen ihre Geheimnisse. Mit einem kleinen Klönschnack unter den Linden bei einer Tasse Lindenblütentee beenden wir unsere Wanderung.
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